Pão francês e outros derivados do trigo podem ficar mais caros em Petrópolis

Pão francês e outros derivados do trigo podem ficar mais caros em Petrópolis

Aumenta tudo, bandidagem, corrupção, tráfico, pão, passagem, e o salário Ó !

Pão francês e outros derivados do trigo podem ficar mais caros em Petrópolis
Pão francês e outros derivados do trigo podem ficar mais caros em Petrópolis

O tradicional pão francês pode pesar um pouco mais no bolso dos consumidores, nos próximos dias. O reajuste no preço deve acontecer por conta da alta do dólar, que fechou ontem em R$ 3,54.




O mesmo vai acontecer sobre o custo dos produtos derivados do trigo, que é importado da Argentina, e seu pagamento feito em dólar. Já com efeitos em Petrópolis, padarias tentam manter os valores antigos de suas mercadorias, diminuindo suas margens de lucro.

Desde o mês anterior, pagando 10% a mais por cada saco de farinha de trigo, um administrador de uma padaria no Centro da cidade relatou as primeiras dificuldades diante do reajuste.


Estamos fazendo de tudo para não aumentarmos os preços das mercadorias. Diante da crise, temos que optar entre manter o cliente na loja, ou visar a margem de lucro, aumentando assim os produtos. Por enquanto, há esforços para que o preço do pãozinho, por exemplo, não seja alterado. Estamos há cinco anos com o mesmo custo – disse Marco Aurélio Fernandes, administrador da Padaria Comércio.

Ainda de acordo com ele, a margem de lucro das padarias é a mais baixa em 15 anos.

Em todo esse tempo administrando padaria, o atual é o período mais crítico que já enfrentei. Hoje o preço ideal para a venda do pão a quilo, por exemplo, seria R$ 15,90. Estamos tentando manter o custo de qualquer forma – comentou.

No Brasil há um consumo de cerca de dez milhões de toneladas de trigo na produção de massas de pães, bolos, macarrão e biscoitos industrializados. Segundo Roberto Badro, presidente do Sindicado de Panificação de Petrópolis, o país importa 90% do trigo utilizado em todo o território brasileiro.



O futuro aumento no preço dos pães vai impactar diretamente no bolso dos empresários e clientes aqui da cidade. O país está em crise, e diante da situação econômica em que nos encontramos, ficamos sem alternativas para driblar esse momento. As pessoas estão diminuindo o consumo.

Aqui em Petrópolis, um saco de trigo de 25kg, que é comprado em média a R$ 52, agora chega a custar R$ 60. Ou seja, a tendência é de aumento no preço dos derivados do trigo – explicou.

Matéria: Diário de Petrópolis
Por: Vitor Garcia

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